Тема: кексы
Показать сообщение отдельно
Старый 16.06.2017, 17:12   #3
 
Аватар для Алисочка
 
Статус: Ефрейтор
Регистрация: 16.06.2017
Адрес: Москва
Сообщений: 21
СПАСИБО: 0
сказали Спасибо 0 раз(а) в 0 сообщении
По умолчанию Re: кексы

Я вот такие обычно делаю, когда хочется вкусняшек))
ИНГРЕДИЕНТЫПОРЦИИ
10

САХАР 140 г
ВАНИЛИН на кончике ножа
ПШЕНИЧНАЯ МУКА 200 г
ЯЙЦО КУРИНОЕ 2 штуки
СОДА 1 чайная ложка
НАТУРАЛЬНЫЙ ЙОГУРТ 100 мл
ТОПЛЕНОЕ МАСЛО 140 г
ДЖЕМ по вкусу
САХАРНАЯ ПУДРА по вкусу


ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1 ЧАС
1. Разогрейте духовку до 190 градусов.
2. Растопите масло в кастрюле и отложите пока в сторону.
3. В небольшой посуде взбейте яйца с сахаром, ванильным сахаром, растопленным маслом и йогуртом.
4. Смешайте просеянную муку с содой/разрыхлителем. И порциями добавляйте к яичной массе, тщательно перемешивая (я все взбиваю миксером). Муки может понадобиться чуть меньше или больше. У вас должно получиться тесто, как густая сметана.
5. В смазанную маслом форму для кексов (я ничего не смазывала, а просто вложила бумажные формочки в металлическую форму для кексов) разложите по 1 столовой ложке теста. Затем в середину каждой формочки заложите по чайной ложке джема и покройте оставшимся тестом.
6. Выпекайте в уже разогретой духовке примерно 20 минут, пока кексы не приобретут равномерный темно-золотистый цвет, так же можно проверить готовность деревянной палочкой.
7. Когда кексы готовы, вытащите их из духовки и оставьте остывать на 5 минут в формочках. После чего достаньте и оставьте еще немного остыть на решетке. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
Алисочка вне форума   ЦИТИРОВАТЬ