Готовим коктели сами
 

Предлогаю поделится рецептами своих любимых КОКТЕЛЕЙ с алкоголем. Вот я люблю

МАРГАРИТА: натереть край бокала долькой лайма и обмакнуть в крупную соль,положить лед колотый,5 частей текилы серебрянной(можно и золотой), ликёр апелсиновый Cointreau 3 части,сок лайма 2 части, перемешать если есть в шейкере нет можно и в стакане только высоком и НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

ну и конечно моднейший сейчас МАХИТО:
мяту три веточки подавить с половинкой лаима и чайной ложкой сахора всё положить в высокий стакан ,бакарди 80 грамм(кто какой ром любит и чёрный и белый пойдет),содовая 100 грамм(можно заменить и спрайтом,тогда ложки сахара не надо),обязательно мелко колотый лёд,украсить ещё одной веточкой мяты и маленькой долькой лайма на край бокала,смотрится очень свежо и красиво,ну а вкус ПОТРЯСНЫЙ!

неплохой ещё ЛонгАйлонд:
бакарди 2 части,водка 2 асти, текила 2 части,джин 2 части,куантро 1 часть,всё заливаем кока-колой и немного лда. Не смотря на гарючую смесь употребляется очень легко благодаря коке,можно заменить соком но вкус теряется.Главное не переборщить за вечер ВКУСНО!

Re: Готовим коктели сами
 

А я люблю коктейльчики с мартини:
1) мартини + яблочный сок, края бокала смачиваются лимончиком и мокаются в сахар
2) мартини, лучше экстра драй, шампанское и ананасовый сок с фруктами на зубочистке.
3) не коктейль конечно, то тоже вкусно - в бокал с шампанским кладешь несколько замороженных вишень, шампанское крашивается в приятный розоватый цвет и вишня придает неповторимый аромат. мм.. =)

Re: Готовим коктели сами
 

Поцелуй королевы:Лед, долька грейпфрута, 50 г водки, 10 г меда, 50г грейпфрутового сока, 5 г соли. Смешайте компоненты, добавьте соль и лед, украсте долькой грейпфрута.

Re: Готовим коктели сами
 

Я не спец по коктейлям. но один знаю, водка, ликр, лёд, лайм, лимон и морожено.

Re: Готовим коктели сами
 

B 52

20 мл ликера Калуа (Kahlúa)
20 мл ликера Bailey`s Irish Crème
20 мл ликера Куантро (Cointreau)

Налейте Калуа в ликерную рюмку. На тыльной стороне ложки медленно влейте Бейлис поверх Калуа. Таким же способом влейте Куантро поверх Бейлис. Поджечь верхний слой, выпить горящий.

Re: Готовим коктели сами
 

Коктейль "Шоколадная леди"
Состав:

на 1 порцию:
1 столовая ложка какао
3 столовые ложки сахара
1,25 стакана кипяченой (или негазированной воды)
50 г коньяка
50 г шоколадного пломбира

Приготовление:

Сварить шоколадный сироп из какао, сахара и 3-х столовых ложек воды.
Остудить, смешать с мороженым, коньяком и оставшейся водой.
Взбить в миксере и вылить в бокал.

Re: Готовим коктели сами
 

Пина Колада

колотый лед
3/10 светлого рома
2/10 кокосового ликера (Malibu)
5/10 ананасового сока

Для украшения:
1 вишня для коктейлей
долька ананаса

Положите в шейкер колотый лед, налейте светлый ром, кокосовый ликер и ананасовый сок. Слегка потрясите для смешивания. Сцедите в большой стакан и украсьте коктейль вишней и дольками ананаса.

Добавлено через 44 секунды
Бархат и шелк

Для украшения:
1 кружок лимона

Компоненты вместе с тремя кубиками льда смешайте в стакане тумблер". Кружок лимона нанижите на край стакана

Re: Готовим коктели сами
 

Коктейль Blue Lagoon (Голубая Лагуна)

Водка -50мл
Curacao blue -30мл
Сок лимона-20мл
Спрайт-100мл
Бокал: харикейн (лёд куб 2/3 бокала)

Добавлено через 45 секунд
Коктейль “Крестная мать” (God Mother)

Год мазер («Крестная мать») Short. Drink, 36,4%
Рецепт
7/10 водки
3/10 ликера Amaretto
Перемешать ингредиенты в бокале old fashioned со льдом.
Этот коктейль является великолепным дижестивом.

Добавлено через 52 секунды
Коктейль Бакс-физ (Bucks Fizz)

Бакс-физ

Long Drink, 7,2%
Считается, что коктейль был впервые приготовлен в лондонском клубе Buck в 1921, неким Mr McGarry, работавшим тогда барменом этого клуба.
Рецепт
4/10 апельсинового сока
6/10 охлажденного шампанского
Некоторые рецепты приготовления этого коктейля включают так же сироп grenadine, но в рецептуру IBA (Международная Барменская Ассоциация) он не вошел.
В фужер для шампанского налить апельсиновый сок и добавить шампанское.
Этот коктейль называется также French Mimosa (Мимоза). При его приготовлении следите за температурой шампанского, оно должно быть сильно охлажденным.

Добавлено через 37 секунд
Беллини (Bellini)

Беллини

Long Drink, 8,4%
История:
Этот коктейль впервые приготовил Джузеппе Чи-приани в 1948 году для выставки итальянского живописца Беллини в Венеции.
Рецепт:
7/10 охлажденного шампанского
3/10 персикового сока
Прямо в фужер для шампанского налить сок, затем шампанское.

Добавлено через 54 секунды
Коктейль “Rob Roy” (Роб рой)

Rob Roy
Роб Рой Short Drink, 32,4%
Рецепт
6/10 шотландского виски
4/10 сладкого красного вермута
1 дэш биттера Angostura
В бокал для смешивания, заполненный на треть льдом, налить ингредиенты, перемешать. Отфильтровать в коктейльный бокал. Украсить вишней.

Re: Готовим коктели сами
 

Коктейль "Кровавая Мери"
Что нужно:
Водка — 40 мл.
Ворчестер — 5 мл.
Лимонный сок — 15 мл.
Табаско — 5 мл.
Томатный сок — 120 мл.
Лед — пару кубиков
Инвентарь: шейкер, лед, хайбол
Рецепт коктейля:
В хайбол насыпаем лед. В шейкер заливаем все ингредиенты и хорошенько взбиваем. Затем следует перелить коктейль из шейкера в хайбол. Коктейль Кровавая Мэри готов.

Re: Готовим коктели сами
 

кефир — 400 мл
яблоко — 3 шт.
корица молотая по вкусу
мед — 2 ст.л.

Приготовление:

Яблоки помыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину. Натереть на мелкой терке или сделать пюре с помощью блендера.
Яблочное пюре залить холодным кефиром. Взбить.
Добавить в коктейль немного корицы и мед, снова взбить.
Разлить коктейль по бокалам.